Un vino con tradición familiar
Desarrollo de una historia con raíces en el secano Cauquenino.
A principios del año 2019 decidimos retomar la tradición familiar de elaborar y producir nuestro propio vino. Nace así Viña Casa Hernández SpA integrada por Jorge, Juan Esteban y Juan Eduardo Hernández, para revivir la tradición viñatera de nuestro Abuelo Juan Esteban Hernández Durán y de nuestros padres Jorge y Juan Manuel Hernández Rifo.
Nuestro propósito
Elaborar vinos de alta calidad y carácter único a partir de nuestras parras centenarias, honrando los métodos artesanales heredados de nuestra familia, como la crianza en barricas de roble y la guarda en bodega de adobe. Nos dedicamos a transformar la pasión y el respeto por nuestra tierra en una experiencia memorable para los amantes del buen vino, manteniendo un proceso honesto, meticuloso y de escala humana.
Nuestro Horizonte
Ser reconocidos a nivel nacional e internacional como una viña boutique familiar referente en vinos de autor de excelencia. Aspiramos a proyectar el legado de nuestros ancestros hacia el futuro, consolidando el prestigio de nuestros viñedos centenarios y demostrando que la tradición, el origen y la dedicación familiar son la clave para crear vinos merecedores de los más altos reconocimientos.
Origen: Un Viñedo del Siglo XIX
Nuestra historia hunde sus raíces a fines del siglo XIX, cuando nuestra familia plantó las primeras vides con la ilusión de dar vida a un legado eterno. Desde entonces, hemos custodiado con orgullo este rincón de la tierra, viendo crecer generaciones y manteniendo vivo un oficio que se transmite con amor, respeto y dedicación.
El terruño y nuestras cepas ancestrales
Nos ubicamos a 21 kilómetros de la ciudad de Cauquenes, en el corazón del secano maulino, un territorio de condiciones únicas que exige lo mejor de la naturaleza. Aquí, nuestras parras centenarias de las cepas País y Carignan desafían el tiempo. Estas variedades, profundamente arraigadas a nuestra identidad, se nutren de la sabiduría de la tierra para entregar uvas de una concentración y un carácter incomparables.
Sabiduría heredada
Fieles a nuestras raíces, el proceso de vinificación sigue el ritmo de la tradición. El uso de lagares de raulí y el reposo en nuestra bodega de adobe no son solo técnicas, son el secreto que nos permite rescatar la expresión más pura y honesta de nuestro viñedo patrimonial. Cada botella de Viña Casa Hernández es un viaje al pasado, un tributo a nuestros antepasados y un brindis por el futuro.
